手机经过多功能薄膜可监测食物保鲜和荧光防伪

  近来，陕西科技大学轻工科学与工程学院（柔性电子学院）李志健教授团队姜慧娥副教授在荧光改变对剖析物进行定性及定量剖析范畴获得新进展，相关研究成果宣布在

  荧光探针能够对特定的分子或环境改变做出高活络度的反响，在特定条件下会宣布荧光信号，经过智能手机色彩辨认程序捕捉荧光改变对剖析物进行定性及定量剖析，为实时可视化智能监测资料供给了一种新策略。

  受天鹅茸毛超疏水性的启示，团队使用可继续资料CMC/PVA制备了一种具有优异才能的阻水性多功能C-CPQ薄膜，该膜集成了实时可视化新鲜度监测、荧光防伪和食物保鲜（抗菌、抗氧化和紫外屏蔽）多功能于一体。CMC/PVA的疏水性和抗水蒸气性经过模仿茸毛倒刺纹路结构和蜡组成的外外表得到十分显着增强，C-CPQ的接触角从21° 提高到138°，水蒸气透过率从2655.13 g/ (m2*d)下降到1196.93 g/ (m2*d)。抗氧化才能从14%提高到58.6%，紫外光简直彻底被阻断。C-CPQ1对细菌具有十分杰出的抗菌活性。此外，C-CPQ1 薄膜在明暗条件下都具有可辨认的荧光防假冒伪劣功能。将智能手机技能与C-CPQ1相结合，能够在天然光下对食物糜烂进行超活络、快速和实时的视觉监控。C-CPQ1薄膜已被使用于食物的保存， 可将肉糜包装在 4℃和 40% 湿度条件下的保质期延伸至 5 天，比传统的 PE 包装膜延伸了2天。这些依据成果得出，多功能C-CPQ1薄膜作为食物包装具有宽广的使用远景。

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