(记者 遆红戎)气候酷寒,食物易于贮存,小小的保鲜膜派上了大用场。许多家庭常备保鲜膜,可是若运用不当,这层保护膜也或许变成“毒膜”。
无论是生果蔬菜的保鲜,仍是剩饭剩菜的冷藏,保鲜膜在日常日子中扮演了重要人物。市民张女士对保鲜膜情有独钟:我觉得盖上保鲜膜食物就洁净了,与细菌也隔绝了。并且用保鲜膜盖住食物也不会串味,下一顿直接热一热就可以吃了。”问及其运用的保鲜膜是什么类型的,张女士一脸苍茫,“怎样保鲜膜还分原料?往常购买大多是看牌子,其他的还真不太清楚。”为了了解市场上的保鲜膜品种,记者造访了几个超市发现,大超市保鲜膜的标示根本都符合规定规范。多个品牌保鲜膜大多为PE材料,包装上显现的是“食物用”冰箱和微波炉适用”耐高温110℃”等内容。超市的工作人员也诉记者,保鲜膜的品种不同,用处也不太相同。
记者查阅有关的材料了解到,市场上的保鲜膜大体分为两类,一类是一般保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,又可用于微波炉,消费的人在运用上要分外的留意分隔运用。关于没有注明适用微波炉的保鲜膜,就不宜在微波炉煮食及加热时用。即便有些保鲜膜宣称可用于微波炉,运用时间也不宜过长,以避免食物温度上升而导致保鲜膜消融,粘在食物上。
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